Sensorische Analyse – Geschmack
By devjelliby
Prüfnorm EN 1230-2 Allgemeines Ein Test gemäß EN 1230-2 (allgemein bekannt als Robinsontest) stellt einen Sensorik-Test dar, der auf der Beurteilung einer eventuellen Geschmacksübertragung von Papier und Karton, die zur Lebensmittelverpackung bestimmt sind, über die Gasphase auf ein Lebensmittel bzw. Prüfmedium beruht. Da kaum ein Verpackungsmaterial völlig geruchslos ist, ist es wesentlich, dass unter Praxisbedingungen … Continued